4 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，花椒粒2克 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角蚝油 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁花椒粒 、豆角再切成丁，椒香鸡丁生姜三片 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角用料酒 、椒香鸡丁油1汤匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、盐1茶匙 、
3 、蚝油 各1汤匙 、盐翻炒均匀即可。依次放入生抽 、大蒜切片备用 。锅中倒油 ，红椒一个、大蒜3瓣 、发紧时倒入姜片 、生粉1茶匙 、四季豆200克 、
2 、切成条形 ，四季豆去除两头和筋 ，将鸡腿去除骨头 ，大蒜炒至出味。