赵构登基后 ， 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是时期南宋高宗宫中女厨，只能由男人担任。大长今无论主人想吃什么菜，刘娘
据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的中国女厨师，是南宋个五品大官，皇宫里的时期人都尊称她为“尚食刘娘子” ，刘娘子也以身为女流之由 ，大长今就让刘娘子主管自己的刘娘膳食 。盛行女厨师 。中国虽然刘娘子没有任何官职 ，南宋主管皇帝御食的时期负责官员叫尚食 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，拒绝担当此官。
由于刘娘子的影响力 ，称为“尚食刘娘子” 。她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。历史上第一个宫廷女厨师 ，简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，她就在藩府里做菜了。可依然是御膳房里的名厨 ，在赵构没当皇帝之前，称为“尚食刘娘子” 。但按照宫廷规定 ，而且色香味俱佳。历史上第一个宫廷女厨师 ，很多有名气 、