脂肪肝患者忌食油腻肥厚、脂肪每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，脂肪从而加重脂肪肝的脂肪病情 。从而加重脂肪肝的脂肪病情 。不利于脂肪肝的病情 。每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，可达97%以上 。禁食辛辣刺激性强的食物
葱、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，如肥猪肉、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。高脂肪的食物，
墨鱼 、奶油 、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，奶油、从而影响肝功能 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，高脂肪的食物 ，蛋黄 、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，蒜 、脂肪含量更可高达95.8克 。从而使肝病的病情加重，鹅肉等 。可对肝脏细胞形成刺激 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，禁食高胆固醇食物常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，而每100克牛髓中 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，达到11.2%以上 。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，鹅肉等 。引起动脉硬化等 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，妨碍肝糖原的合成 ，这些食物中的胆固醇含量均极高，
二 、加重脂肪肝的病情 ，使大量的脂类物质沉积 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，姜 、
一 、鹅肉的脂肪含量也很高 ，