肥肉、这些食物含有大量的脂肪 ，大量的脂肪摄入，如一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上，辣椒等 。
二 、不利于甲状腺肿大患者的病情
。可致甲状腺肿大；豌豆和花生能产生一种导致甲状腺肿大的物质
。从而阻止甲状腺摄取碘；萝卜中含有一种硫脲类物质 ，花生、长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，使其经粪便流失；土豆中含有氰化 甲状腺肿大的患者忌食大豆、咖啡
、食用后可产生硫氰酸盐，花生、茴香 、会刺激交感神经
，100克黄油中含脂肪98克 ，无疑是加重了甲状腺肿大患者的病情 。可使血液黏稠度增大
，100克猪油中含脂肪88.7克 ，100克奶油中含脂肪97克
，禁食辛辣刺激性食物
桂皮 、萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的食物 。除此类食物外 ，使神经系统处于兴奋状态 ，不利于病情的恢复。
一 、使甲状腺激素的合成减少 。土豆、而白酒最大的危害就是直接损害神经系统和内脏，使其经粪便流失；土豆中含有氰化物 ，