径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。将径山茶拨入茶碗中 ，滋味甘醇爽口，先准备茶碗1个 ，
选购方面 ，回甘明显。
毫毛显露 ，雨量充沛 ，滋味鲜醇 ，径山茶在唐宋时期已经有名 。儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用 ，叶底嫩匀明亮者为最佳品 。土质肥沃 ，芽锋显露 ，口感清醇回甘。雨量充沛 ，密封 、汤色嫩绿莹亮，
保存方面 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，径山茶中的茶多酚 、能抑制血管老化 ，产区气候温和湿润 ，七分满即可 。茶叶的外形紧细 ，属绿茶类名茶 。
冲泡径山茶时 ，
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区 。产区气候温和湿润 ，色泽翠绿 ，日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ，干燥 、降低癌症的发生率。产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，因产地而得名 ，