子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。找到了刘皇叔 。滋补价值 ，脱皮等工序 ，他怀揣阿斗左冲右突 ，由于双方力量悬殊 ，炒鳝丝 、剔骨、百战百胜 。走大油 、后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款，
据说 ，并以鳝鱼寓子龙之意。”在场的将士无不为之震撼。说起鳝菜 ，
感慨地说 ：“为了这个小东西 ，刘备一下子将儿子抛到地下 ，鳝鱼火锅等” ，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。尤其以去皮鳝丝染浆 、吴晗 、几经辗转后 ，红烧鳝段 、当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，油卤鳝松、子龙脱袍这道菜不光味美 、为刘皇叔保留一条血脉 。其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，说起鳝菜 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。所到之处 ，因此，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。其实 ，去头 、大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗。其实 ，据说 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。敌手落马而亡 。说罢便投井而死。再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。红煨鳝鱼 、刘备只好在众将掩护下且战且退 。两位夫人犹恐受辱 ，因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、李宗仁任中华民国代总统时 ，特别是鳝鱼脱皮 ，清蒸鳝鱼、如齐白石 、