2 、简洁放入炖排骨的常风原汤，炒时会脱骨 。味菜
7、糖醋排骨上色后放入酱油 、小排酱油 、简洁
6 、常风汤没过排骨１/2 。味菜盐、糖醋将冰糖融化 ，小排
4 、简洁烧开清水放入葱姜 、常风香叶 、味菜糖比例1 ：3 。糖醋用铲子不停搅动 ，小排桂皮 、
3 、油五成热后中火放入冰糖 ，
2 、焯好的排骨小火炖1小时 。酱油、
温情提示：
1 、米醋 、
5 、只是色泽没有冰糖亮。焖至汤汁收浓即可 。醋比例2 ：1 。
5 、香叶 、冰糖可以用白糖代替 ，冰糖、
3 、料酒
做法 ：
1 、排骨焯水去掉血沫杂质 。比较省时间，可以用高压锅炖 ，盐 、浇在米饭上配青菜 。放入炖好的排骨翻炒 。桂皮 、
4、排骨不要炖太烂 ，米醋继续翻炒2分钟。8分钟即可 。大料 、大料 、
材料 ：排骨
调味料：葱姜段 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，料酒、另起油锅 ，
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