8 ，原料图 。中火煸炒，骨头加葱结，把洋葱放入炒到微黄，
9 ，八角 ，肉切细丁 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，小火烧40分钟 。胡萝卜切丝 ，倒入打成泥的土豆 ，白煮蛋一起大火煮开，两颗冰糖 ，半汤匙番茄酱 ，
10 ，土豆加少许水打成泥 。
5 ，大约一分钟 。
3 ，
2 ，调入盐 ，姜切片 ，
7，
6，焯水。三分之一汤匙老抽 ，
时间稍微长一点 ，4 ，葱，
秘制卤排骨饭 秘制出锅前放一点鸡精提味
排骨焯水后 ，秘制出锅前放一点鸡精提味
。卤排倒入排骨，骨饭锅里放油 ，秘制炒出香味。卤排放入一汤匙生抽，骨饭半汤匙料酒，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排肉骨分开
，骨饭白糖 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。卤排用白醋 ，骨饭洋葱切丝。秘制黄瓜
，卤排放入姜 ，骨饭白菜帮
，姜片煮成汤备用 。