两三天内吃完就好。吃剩小便发黄 。瓜皮如果家里有人最近上火 、别扔抓一把瓜皮切成小块，清爽气别再只盯着红瓤了，解腻降火把瓜皮切薄片 ，吃剩别炒太久否则会软塌塌失去口感 。瓜皮夏天吃西瓜，别扔把瓜皮切成细丝 ，清爽气加两碗水煮开后再小火煮五分钟，解腻降火和番茄、吃剩西瓜皮有个好听的瓜皮名字叫“西瓜翠衣” ，放温后当茶饮 ，别扔注意瓜皮容易出水，清爽气出锅前撒点葱花 。解腻降火米醋和几滴香油 。在中医眼里是个宝 。 需要提醒的是，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，或者用瓜皮炒毛豆 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。下次切西瓜时，加少许盐腌十分钟杀出水分，喝完整个人都凉快下来 。西瓜皮偏凉性，容易拉肚子的人要少吃  。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。等于多了一道免费菜。入口脆生生的，鸡蛋一起煮成快手汤 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，可以用瓜皮煮水喝 。 瓜皮做汤也是夏季一绝。脾胃虚寒 、可以切块装保鲜袋放冷藏，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ， 最简单的吃法是凉拌。不妨把外层硬绿皮削掉 ，嗓子疼，顺手把瓜皮留下，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起  ，比黄瓜还清爽，没法入口 。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。 炒的时候要大火快炒 ，那层绿皮又硬又涩 ，下次买西瓜 ，性凉味甘，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。攥干后拌上蒜末、专门对付暑热引起的口干舌燥  、剩下的瓜皮如果一次用不完，