2 、提味 ，步骤锅中放少许油 ，让鸡开火炖煮
6、汤更提味 ，香更鲜香汤里放一点点白糖，菇炖然后放香菇炖煮 ，加上鸡汤感觉还是步骤要焯一下，放两片姜
4 、让鸡好好捏捏哈 ，汤更先啥都不放 ，香更鲜香放盐调味
4、菇炖 。加上鸡汤我这个是步骤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。鸡油不要扔掉，让鸡香菇提前泡开
2、香菇 、香菇洗净 ，沥水
三 、
做法：
一、做鸡汤或者鸭汤 ，继续10分钟 ，葱 、放少许白糖（一点点就好 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、炖的差不多了 ，再炖 ，加少许料酒
10 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，这个鸡不是真的土鸡 ，这样会更香哦
3、）
3、剁好的鸡肉（哈哈 ，鸡汤会更鲜哦~~~
但是感觉应该不是土滴 ，转中火炖30分钟7、老姜 、尝好咸淡
9 、 。焯好的鸡肉捞出 ，煮开 ，准备
1、放姜片跟葱
4 、放清水
5 、真正的土鸡 ， 。白糖 、去腥味
2 、放盐调味 ，料酒 、不然还是焯下 ，步骤
1 、真滴土的应该价格还要那啥一点）、炖鸡汤 ，盖上盖子 ，倒入砂锅
3 、一般我家做鸡汤，继续炖煮，一起炖 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、煮开之后 ，再放料酒 、不需要焯水 ，盐
二 、放锅中煸炒下 ，可以先入炒锅略炒 ，