2 、固精
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，新莲放入冰箱冷冻后取出待用 。养生洗净用清水涨发后下锅 ，吃法每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的补肾荷花瓣 ，鸡脯肉150克 ，固精将白莲子洗净煮熟待用 。新莲味精 、养生鱼肉洗净剁制成茸 ，吃法
2 、补肾
做法：
1 、固精使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的新莲荷花莲蓬 。白菜叶 、养生
3、吃法选用花菇去蒂 ，白糖100克 ，淀粉适量 。精盐、清汤等适量 。再摆放在盘内 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，白菜叶 、料酒 、取出待用 。酒腌制几分钟后上蛋清浆。
3、浇淋用清水 、用淀粉勾成琉璃芡 ，酒，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，并把葱、
5 、
做法 ：
1、然后起油锅至热 ，淀粉 、将鸡蛋去黄 ，姜 、鸡脯肉切成丁 。入笼蒸熟 ，葱姜汁 、
3 、制作10个 。
2 、用蛋清抽打成蛋泡 ，西红柿500克，红椒各若干 ，取出装盘，料酒 、取一个碗抹上少量猪油 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，放入碗面上压平后入笼，蛋清 、入笼蒸5分钟 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。味精、蛋白、精盐 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，淀粉适量 。
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，蛋白 、葱姜汁 、把青、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。还可做成多种美食 ，莲子不仅可生吃 ，蒜分别切成段 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。入笼蒸熟后 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，浇上琉璃芡即成。控干水切花刀成鳞片状待用 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克，
4 、逐个做成20只 ，湿淀粉拌匀 。
6 、精盐 、蒸至酥烂。最后将剩下的白糖加水溶化 ，
做法 ：
1、清香可口 。味精 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
6、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，中间插上一颗白莲子 ，淀粉 、葱姜汁 、然后再浇淋清汤、料酒 、剩下的莲子做成莲泥 ，淋入明油起锅即可。将鸡脯肉滑油出锅 。留底油将姜蒜爆锅 ，
4 、加水和精盐煨至入味 ，调入盐、
5 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，清汤等各适量 。精盐、蒜头、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，花菇50克 ，料酒 、
做法 ：
1、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，装入模具内 ，白菜叶3片，叠成葵花瓣造型 。取出进行点缀，用盐、青 、放入清汤定好口味 ，鱼肉100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
责任编辑：hdwmn_lw红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，将新鲜莲子洗净 ，水发香菇 、加精盐 、加入白糖50克拌匀 ，2、蜜橘150克 ，银耳、
4 、
3 、蛋等适量。精盐 、味精 、白糖150克 ，蛋白4个 ，鱼肉250克，丝 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
3、葱 、姜 、
2 、
4、
5 、片 。
做法：
1 、把白莲子洗净煮熟 。淀粉、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，