猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆

　　2 ，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆黄豆 。蹄花汤

　　4，黄豆

蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1  ，蹄花汤加入盐，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，葱姜，黄豆这叫打乏 。砂锅里加猪蹄 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定。

　　3 ，

　　5 ，会让成品显得干净利索。出锅 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。一起煲一个半小时，