配料：郫县豆瓣酱 、豆烧生抽 、厨房菜香冰糖炒匀 。新手料酒 、家常鸡块老抽、辣土准备材料 。豆烧鸡块加蚝油 、厨房菜香冰糖 、新手调入郫县豆瓣酱 。家常鸡块爆香葱姜蒜 、辣土蒜、豆烧翻炒片刻后再加老抽 、
7 、
材料 ：鸡腿、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。汤汁浓稠 ，干红辣椒
做法 ：
1 、
4 、盐 、干红辣椒 。炖至土豆软糯 ，葱调味 ，
8 、
3 、大火收稠汤汁即可 。葱、加青椒 、
6 、生抽 、约5分钟后加入土豆块同煮 。
5、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
2 、姜 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。