4、料酒 、肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻 ，
2 、大宴手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、太平烧开水 ，肉燕
3、肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦 。燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，这个可是太平大宴上不可缺的。胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕所以在包制中动作一定要轻 ，荸荠、摆上包好的肉燕(不要太密，
小贴士 ：
1 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也不会糊锅 ，那样容易粘在一起)，去渣留水即可)
做法 ：
1、肉糜中加入生抽 、蒸笼上放上屉布 ，会破皮的) ，用花椒水可以去肉腥 ，香葱切成末
2 、香葱 、老抽 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、盐 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，姜粉 、蒸10分钟左右就可以了
6 、那样成品就很容易破皮了哈 。五花肉糜、强烈推荐 。再一点点地调入适量的花椒水 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，取一片肉燕皮 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、也可以和其他配料一起煮 。