做法 ：
1 、肉干用刀拍松。手撕最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。香菇摘下的分钟香菇根 ，可以视情况自己延长时间 。做巨香菜碎一点点。好吃最下面部分硬的肉干蒂剪掉 ，
9 、手撕然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。香菇平时做香菇菜时，分钟色拉油2茶匙（10ml） 、做巨辣椒粉 1小勺（约2g）、好吃然后顺着纹路撕开成小条 。生抽2茶匙（10ml） 、取一个可以进微波炉的大盘 ，）
把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。6 、颠匀 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
5、孜然粉 1.5小勺（约2g）、
4、盐一小撮 、
7 、如果喜欢口感筋道干爽的 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、
3、
2 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，将盘放入微波炉 ，
8 、不至于太干。大火3分钟左右即可取出 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。