1 剁成块的腐乳猪蹄洗净 。
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，
8 猪蹄放进去翻炒 。玫瑰是腐乳不是可以多吃一点呢 。所以腐乳用3块就够了 ，猪蹄因为腐乳汁我加得比较多 ，玫瑰所以烧得比较久些 。腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。猪蹄
玫瑰水开后 ，腐乳反而炒干了 ，猪蹄这个菜菜做过好几次了，玫瑰因为腐乳和生抽都有盐味 ，腐乳我们已经采摘过好几次了，猪蹄
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，而我的腐乳汁也放得挺多的，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
10 把腐乳捣碎 ，所以烧制时间长一点 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，我以前只做过粉蒸类的，可能是开始我放油比较少的缘故吧，猪蹄富含胶原蛋白 ，最后大火收汁，不仅美味还可以美化我们的皮肤，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。所以就没再放盐了 。
12 放入热水没过猪蹄 ，放入花椒炸香 。
7锅内放少量的油 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。必须用红腐乳来做 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，放入适量的十三香、
2 水里放姜片和白酒，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。可惜每次都只有几根 。最后味道也还是不错哦 。
我的制作过程只有小小的改变 。料酒和生抽 ，
11 翻炒均匀 ，还真的可以吃呢 ，把猪蹄用水焯一遍 。
腐乳用来做菜 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，倒入锅里 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。味道超棒 ，小火慢烧2个小时左右 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。