材料 ：粘米粉50克、黄瘦
8 、肉肠食盐 、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦
4 、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠蚝油 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
3 、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋白糖 、黄瘦生抽、肉肠
9、
6 、生菜 、葱头
调料 ：食油 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生菜洗净 。放入烧开水的锅中 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
5 、中间高四周低 ，
2、粉有些厚了）
7 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。
10 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄 、底部铺平即可（我的盘不平 ，清水200克配料 ：瘦肉 、生姜 、用生抽食盐食油生粉腌好，