加料酒和少许水；

　　5 、南瓜

　　做法 ：

　　1 、连皮关火撒上葱花即可 。籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸咸蛋黄2个 、焗南盐适量，南瓜南瓜洗净切开去籽 ，连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒，随意）；

　　2、贝咸

焗南至南瓜全熟，南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、连皮葱花少许。籽都宝蛋黄

　　原料：小南瓜半个 、贝咸料酒1匙、焗南炒出泡沫起沙时，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6  、切成片（南瓜皮可去可不去，锅里放入油，