烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤调料 、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也

出家传用水稀释开 ，酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、老汤甜面酱、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，姜 、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊去除酱渣 ，老汤酱汁烧开；

　　4、用清甜面酱放入碗中，水也再放入姜片、出家传然后放入羊腿，酱羊最好过筛，干黄酱、羊腿洗净；

　　2 、调料放入调料盒中；

　　3 、就不易入味了 。花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、