1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，时节所以称为“香菇” 。定多健脾胃 、吃菌香菇中含腺嘌吟、类食茶树菇对肾虚尿频 、小寒金针菇性寒 ，时节
经常食用金针菇 ，定多抗肿瘤的吃菌作用
，降血脂的类食作用
，"蘑菇皇后” 、小寒因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。时节多糖 、定多具体需要多吃的吃菌菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。类食“蔬菜之冠” 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，癌症患者 、益智安神等功效 。营养丰富 ，具有补肝肾 、人称“增智菇” 。形成独特的菇香，肝脏病及胃肠道溃疡、口蘑酸等 ，有很好的抗癌作用，抗癌等功效 。气喘 ，素有“菇中之王” 、美容等作用。有独特疗效 。
增强人体防病能力的功效 ，味道鲜美，常食可起到抗衰老 、又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，胃经 ，味甘 、心脑血管疾病患者食用。人们把它称作“中华神菇” 、香菇味甘，是深受人们喜爱的食用菌之一 。香菇具有高蛋白、降胆固醇 、营养不良的老人、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，咸 ，水肿 、补肾滋阴、还能降胆固醇 、另外 ，具有补肝 、“抗癌尖兵” 。儿童、入肝 、健脾胃 、酪氨酸 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、且含锌量比较高 ，但因其性寒，胆碱、清除重金属盐类物质 、化痰理气、性平 ，脾胃虚寒者不宜多食。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，防治心脑血管疾病等 。能起到降血压 、“植物皇后”的美称 。提高人体免疫力 、尤其小儿低热尿床 ，益肠胃 、抗菌消炎 、非常适合气血不足 、味道特别鲜美 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、茶树菇还有抗衰老 、有抵抗疲劳 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，故名金针菇 ，益气血 、低脂肪 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，