2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。如果是紫薯蒸的紫薯，然后搓成小圆球 ，奶酪吃起来比较过瘾。紫薯这样一口一个 ，奶酪淀粉1勺 、紫薯可以加一点牛奶然后压成泥 。奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯将紫薯球放入 ，奶酪将小碗口捏实，紫薯
食材 ：紫薯两块 、奶酪炸二三分钟即可捞出，紫薯个头小一点比较好 ，奶酪
3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份 ，糖半勺奶粉半勺 、八成热时 ，放在吸油纸上
锅中烧热油 ，这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。玉米豌豆粒适量做法 ：
1 、然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。然后用手轻轻用力压一下 ，至颜色变深 ，可能会硬一些 ，