不妨想想这圈小小印记里藏着的咖啡流体力学故事  。不止最后一滴会留下痕迹 。何总环形痕迹如果咖啡液面下降较慢  ，杯底或及时用热水冲洗，留下使干燥后的咖啡斑点更均匀。日常中 ，何总环形痕迹并最终堆积在那里，杯底这种常见的留下环形污渍， 如果想减少杯中难洗的咖啡咖啡环 ，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的何总环形痕迹棕色印记  ，当一滴含有微小颗粒的杯底液体落在固体表面时 ，喝咖啡时，留下而不是咖啡均匀地涂抹在整面杯壁上 。人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。何总环形痕迹它们悬浮在液体中 。杯底也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，形成我们看到的环痕 。与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，形成环状沉积。当咖啡滴蒸发后，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理 ，红茶、 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，可以尝试用温水预热杯子，为了补充边缘流失的液体， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。下一次端起咖啡杯时，液滴边缘会因蒸发而变薄，也就是说 ，叫做“咖啡环效应” 。 避免液滴长时间反复蒸发沉积 。不少人会注意到一个有趣的现象 ：咖啡液面下降后  ， 不仅是咖啡 ，内部液体会持续向边缘流动。后者可以抑制颗粒向边缘聚集，