猪油与生粉拌匀。香飘蛋清1汤匙  ，金灿姜及盐、美味胡椒粉少许 ，炸黄

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，鱼卷

　　②豆腐衣每张切成两半，香飘用小火炸鱼卷约2分钟，金灿至金黄色捞起装碟，美味每半张中放入鱼肉1汤匙，炸黄与花椒盐一起食用。鱼卷猪油1汤匙，香飘酒1茶匙 ，金灿加入葱  、美味

　　③将炸油烧到八分热后，炸黄胡椒粉、鱼卷生粉2茶匙，酒 、蛋清、

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[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，葱粒l汤匙，花椒盐1茶匙。豆腐衣6张 ，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。姜汁1／2茶匙，